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今回は、久しぶりに鶏 (シャン)鍋を食して来ました。
以外に地鶏やチキン南蛮の陰に隠れて存在感 薄めですが、冬のオススメはこれです。
濃厚なチキンの出汁
透き通るようなピンクの鶏肉
後は新鮮な野菜とシャン シャン 鶏 (シャン)っと合わせて頂きます。
〆も抜かり無し!
地鶏の卵で雑炊。
宮崎ばんさい〜!
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12/30/2008 at 02:19 AM | Permalink